道の駅スタッフブログ

こんにちは。チャチャ丸です(>ε<)


今、和菓子コーナーが華やか♪♪♪お盆用の砂糖菓子や金花糖の登場です。


私は、海ふるで働くまで金花糖を見たことがありませんでした。珍しいお菓子だと思います。


調べてみると、江戸時代に海外から日本に来た砂糖菓子で、お節句やお祝い事で使われたそうです。


昭和初期は、駄菓子としても作られていて、鯛や野菜、果物の形やオートバイ、車など色々な形の金花糖が作られていたみたいです。


以前は、全国で作られていたそうですが、今作られているのは、金沢と長崎の一部だけになってしまったそうです。


形もリアルで彩飾も綺麗な金花糖は、伝統的なお菓子だったんですね。一つ勉強になりました。