道の駅スタッフブログ

こんにちは。風邪でダウンしたチャチャ丸です(´Д｀)

今日から復帰！がんばります(^o^)

薬を飲んで寝ていた２日間、子供達がいろいろ手伝ってくれました。たまには寝込むのもいいかもと思ったのですが…

家の中を見渡すと恐ろしい事に(@д@)

主婦は休めないですね(T_T)

布団の中でゴロゴロしながらテレビを見ていると、アジ特集をしている料理番組がありました。

トルコのイワシを敷き詰めたピラフをアジでアレンジしたものでしたが、とても美味しそう(^ε^)

三枚に下ろした中骨でダシをとり、野菜と米を炊き、仕上げにアジでを投入！！蒸し焼きに。

オリーブ油でカリカリに炊けたご飯とふっくら蒸し上がったアジがとても美味しそうでした。

鮮魚コーナーにアジがあれば、早速、作ってみようと思います(^O^)

レシピは番組ホームページ（番組名は「食べごころ」：土曜日17時放送：NiBです）