道の駅スタッフブログ

チャチャ丸です。



青果コーナーになた豆が出荷されました。雑誌や新聞で健康食品やお茶など最近よく見かけます。



が、食べ方が分かりません(´Д｀)



これでは、お客様に売り込めない！！！ので調べてみました。



〔天ぷら〕
①なた豆をきれいに洗い、斜め５ミリの細切りにする。
②天ぷら粉と水、塩で衣を作りなた豆を加える。
③180度の油でカラッと揚げる。



〔サラダ〕
①なた豆は固い筋をとり塩ゆでし、斜めに細切りする。
②ボールに適量のマヨネーズ、カラシをお好みで加えなた豆を加え和える。
※柔らかい方が食べやすいので小さいものを選んで下さい。胡麻ドレで和えるのも美味しいかも♪



と、簡単そうなものを選んでみました。なた豆を見かけたら、チャレンジしてみて下さいね(^ε^)

こんばんは。チャチャ丸です(^ε^)



いよいよ明日、台風が接近するようです。三連休最終日、移動される方は十分に気を付けて下さいね。



最近、じゃらん持参のお客様がたくさん御来店して下さいます。お目当ては、雑誌とのコラボ企画、ぶり丼です。じゃらん持参のお客様は、大ぶり丼を10月いっぱい100円引きで味わえます。



ランチタイムは、11時から14時までとなっておりますが、売り切れ次第オーダーストップとなります。お早めに御来店下さいませ(^ε^)



また本日、注文していたパッションフルーツサイダーが届きました。今年収穫した果実が使われています(^o^)



さっぱりとした味、のど越し爽やかなサイダーです♪♪♪海ふるにお寄りの際は、ぜひ御賞味下さい♪

こんばんは。チャチャ丸です。今朝は雷で始まり、なんとも変なお天気でしたね。



今日はチャチャ丸、向日葵の種を収穫しに行きました。向日葵油を作るためです(≧ε≦)



２週間ほど前に刈り取り乾燥した向日葵の頭をほぐし種を収穫。書くとわずか数行ですが、恐ろしく地味で時間のかかる作業でした(>д<)



農家さんのお庭の木陰で作業ををしたのですが、その風景を見ながら作業をしていてふと、ジブリの「思い出ぽろぽろ」を思い出しました。



一つの品物が出来るまでには、ほんとに手間暇がかかるなぁーと改めて実感(^-^;)



春１キログラムの種をまき、今日収穫したのが約１１０キログラムでした。この種から何リットルの油が絞れるか楽しみです(^ε^)



店頭に並ぶのをしばしお待ち下さいませ♪

こんにちは。チャチャ丸です。


台風が通り過ぎてから、過ごしやすくなりました。２・３日前から風が夏から秋に変わった気がします。寝冷えに注意です(>ε<)


さてさて、明日９月２日９時より海ふるにて、お祭り同時二つ開催です。


まずは、10時より松浦産の魚介類を使ったグルメコンテスト「絶品‐１グランプリ」が海ふる横の芝生広場で開催されます。


チーズとトマトソースで味付けした「ミラノ風鯵フライ」、サザエが丸ごと入った「松浦水軍ちゃんぽん」、採れたての旬魚を贅沢に使った「松浦旬魚うまかっ茶ん」、お刺身用のあじをつかって三種類の味付けのフライを一串にした「鯵三参(あじさんさん)」、サザエをエスカルゴに見立てた「サザエのガーリックバター焼き」の５品がエントリー！！！


食べた食事券の半券を投票してもらい、お食事された皆様にグランプリに輝く１品を決めてもらいます♪


お腹がいっぱいになったら……………


同時開催、12時より「第４回松浦ＹＯＳＡＫＯＩ祭り～ｅｎ～」(^ε^)へ参加されませんか？



お昼より、県内外22チーム総勢約３００人の競演による、よさこい祭りです(^o^)


観るも良し！踊るも良し！一緒に盛り上がりましょう(^ε^)



９月に入り各地で色々なイベント盛りだくさんですが、秋祭り巡り、スタートは松浦からいかがですかv(^-^)v

こんばんは。チャチャ丸です。


昨日より暴風雨が続いています。長崎の端っこで台風の暴風域に少し掛かっただけでもこの状況、皆さんの地域は大丈夫ですか？


この雨・風の中、海ふるへ御来店頂きましたお客様、感謝でいっぱいです(^o^)ありがとうございますv(^-^)v


今日は時化の為、鮮魚コーナーは空っぽでした(ToT)定置網の魚さえ船が出せず、仕方がないとはいえ、お魚目当てで御来店されたお客様には申し訳なかったです。


ここ数日、パッションフルーツがたくさん入荷されています。先日、西日本新聞夕刊で取り上げられ問い合わせの電話も多いです(^0^)


50個買われたお客様は、福岡の知人に「沖縄から取り寄せていたのにあなたの所にあるじゃないの！羨ましい～♪」と言われ、今から遊びがてら持って行くのよと福岡へ出発されました。


ありがたい限りです。今度は是非海ふるに遊びに来て下さいね。