道の駅スタッフブログ

こんばんは。チャチャ丸です。ここ数日、寒くてコタツから出る事が出来ません(>д<)



先週末より、旬さば入荷しています。今日、お刺身にして食べました。脂がのっているのに、青魚特有の臭みも無くとても美味しかったですよ(^ε^)



あまりは漬けにして、明日の朝食でお茶漬けにします♪♪♪



松浦に来る前は、鯖といえば味噌煮や塩焼き、〆さばでした。



が、松浦人の薦めでお刺身やしゃぶしゃぶで食べさせてもらい美味しさ再発見！！！



今では、旬さばを煮付けや焼き物にするなんてもったいな～いと思う程です(≧ε≦)



是非、食べてみて下さいね。

またまた、チャチャ丸です(^ε^)



青果コーナー、果物は、梨が後退し柿の登場してきました。が、勢力を保っているのは蜜柑です。



根菜類は、薩摩芋を筆頭に里芋、ゴボウ、真っ白な大根、紅一点赤かぶが並んでいます。



葉物類は、白菜、ほうれん草、水菜、わさび菜が登場。



お勧めは、椎茸かな。手のひらサイズの大きな物が届いています。ソテーにして椎茸ステーキにしてはいかがでしょうか♪♪♪

こんにちは。チャチャ丸です。



鮮魚コーナーに真さばが入荷されました。今年は、海水温度が下がらず、例年よりも遅い入荷となりました。



鮮度抜群♪旬のさばを是非、お刺身で！お煮付けで！焼き物で！御賞味下さいv(^-^)v



また、初物牡蛎の登場です。こちらも海水温度の影響で入荷が遅れましたが、型も良く、店頭に並べる端から売れて行きます。



青果コーナーの大根(おろしで)、柚子、かぼす、レモンなどの薬味もどうぞ(^0^)

おはようございます。チャチャ丸です。



今朝は、寒さと腰痛で目が覚めました



原因は…ソバの収穫です(>д<)中腰で作業をしたので、終わる頃には腰はゴチゴチ、足パンパンです。



収穫しながらソバの赤い茎を見て、昔話を思い出しました。あまのじゃくが出てきて、娘とか姫を追っかけるような話です。「ソバ畑を逃げるとき足が切れ、その血で染まり、それ以来ソバの茎は赤いのです」って子供の時は、怖かったような



収穫したソバの身は、年末に蕎麦として登場します。お楽しみに～♪♪♪

おはようございます。チャチャ丸です。



11月より、店頭で焼き芋販売が始まりました。品種は、安納芋です(^0^)



販売前スタッフで試食しましたが、とても甘くホクホクして美味しかったですよ。



肌寒い１日だったので、カイロ代わりに買って行かれる方もいらっしゃいました(^ε^)



販売は10時～15時まで。価格は１個１００円～となっております。



甘くて美味しい焼き芋を食べに来ませんか？